行业动态

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  2022-10-12 10:56:59【行业】精酿啤酒赛道升温传统企业、零售企业纷纷入局

  随着消费者对啤酒消费需求的提升以及啤酒行业供应链的成熟，精酿啤酒开始崛起。公开资料显示，传统啤酒企业、零售企业以及众多创业者们都纷纷切入了精酿啤酒领域，赛道逐渐升温。根据《中国经营报》记者了解，受限于资金规模以及许多线下渠道的进入门槛，很多精酿啤酒企业无法采用传统零售模式发展。在......

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  2022-10-12 10:55:37精酿啤酒赛道“升温”，餐饮企业如何跨界入局？

  近年来，精酿啤酒赛道“升温”，吸引不少企业跨界入局，尤其是与之关联密切的餐饮领域。与专注啤酒的厂家相比，餐饮企业更靠近市场，加之在技术研发上的投入，有餐饮企业已在竞争激烈的市场杀出重围，占得一席之地。知名餐饮企业海底捞便是其中的佼佼者。据海底捞啤酒项目负责人赵巍介绍，随着自有品牌......

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  2022-10-12 10:53:55精酿啤酒市场还有多大潜力？「精酿啤酒市场前景」

  2022年上半年我国新增精酿啤酒相关企业1645家，同比增加21.8%。而2019年我国精酿啤酒相关企业注册量才突破一千，至2022年8月，这个数字已经飙升至8500家左右。如今，精酿啤酒已经融入了我们的生活，我们已经不需要再费口舌解释什么是“精酿啤酒”了，精酿啤酒是消费升级的产......

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  2022-10-12 10:52:05如何评价精酿啤酒的口感？「精酿啤酒口感好吗」

  每一种啤酒风格都有它特定的历史文化乃至商业背景，具有鲜明的国别和地域文化特色。而如今的精酿啤酒概念，更是反映了现代啤酒业的商业文化与营销潮流，跟啤酒本身特点并不直接相关。换句话说，“精酿”二字不应用于啤酒分类。因而当我看到酒友问精酿啤酒口感是否要好于普通啤酒（日常所见的各类拉格）......

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  2022-10-12 10:51:09精酿啤酒为何越来越火「精酿小酒馆的发展前景」

  2021年4月14 日，北京。人们在超市里选购进口啤酒。（图/ 视觉中国）年轻人的杯精酿啤酒，大部分都是和朋友去精酿小酒馆喝到的。这两年最火的实体项目之一，非精酿小酒馆莫属。随着生鲜电商品牌如盒马、美团、叮咚买菜等先后入局，精酿酒馆仿佛一夜之间开遍了北上广深的大街小巷。这种消费升......

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